Food Detective and Food Innovation

✨เนื้อหาการอบรม

• โจทย์การสร้างสรรค์ "เครื่องดื่มสปาร์คกลิ้งฟังก์ชันนัล" จากวัตถุดิบสมุนไพรท้องถิ่น เพื่อต่อยอดสู่นวัตกรรมอาหารที่สร้างมูลค่าเพิ่ม โดยเลือกผสมน้ำอัญชันกับไซรัปกลิ่นที่ชอบลงในขวดอัดแก๊ส
• สัมผัสประสบการณ์กดปุ่มอัดแก๊ส CO2 ลงในขวดด้วยตัวเอง จากนั้นรินเครื่องดื่มที่อัดแก๊สแล้วลงในแก้วใส แล้วบีบน้ำมะนาวหรือหยดกรดซิตริกลงไป เครื่องดื่มจะเปลี่ยนสีจากน้ำเงินเป็นม่วง/ชมพูให้เห็นสดๆ
• ตั้งชื่อแบรนด์เครื่องดื่มของตัวเอง